サボテンの水分の保存方法

砂漠に生えているサボテンですが、サボテンの表皮を傷つけると、水分がしみだしてきます。サボテンは他の植物と比べて、大量の水分を茎の中に蓄えているのです。

サボテンも砂漠に生えているとはいえ植物である以上は水分が無ければ干からびて死んでしまいます。砂漠のような乾燥地帯では根から吸い取れる水分が少ないため、茎の中に水を蓄えておくのです。

サボテンは水分が蒸発する量を抑えることで、茎の中に水分を保持しています。歯の表面積を最小限に抑えているのです。あの小さな刺は実は葉なのです。あのように細く小さい形を保つことによって、水分の蒸発を最小限に抑えているのです。

つまりサボテンの一見いびつなあの姿は、砂漠でも生き抜くための進化だったのです。